4 เทคนิค ทำให้ลูกได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ

drnoithefamily
8 พ.ค. 2566
ยาว 1 นาที

อัปเดตเมื่อ 14 พ.ค. 2566

ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อลูกน้อย (อ่านเพิ่มเติมเรื่องธาตุเหล็ก) แต่จะทำยังไงให้ลูกของเรา ได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ วันนี้หมอหน่อยมาแชร์เทคนิคให้แม่ๆ ค่ะ

4 เทคนิคที่จะช่วยให้ลูกได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ

1. ให้นมแม่ หรือนมผง อย่างต่อเนื่องในช่วง 6-12 เดือน : ในช่วง 6-12 เดือน นมยังเป็นอาหารหลักของลูกน้อย ดังนั้นในยังควรให้นมอย่างต่อเนื่อง นมแม่แม้จะมีธาตุเหล็กน้อย แต่มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กดีขึ้น นมผงเองก็มักมีธาตุเหล็กอยู่ ทำให้ลูกจะยังได้รับธาตุเหล็กอย่างต่อเนื่องค่ะ

2. เพิ่มอาหารที่มีธาตุเหล็งสูงในทุกมื้อ : เพิ่มอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ในเมนูต่างๆ ของลูกน้อย ตัวอย่างอาหารธาตุเหล็กสูง เช่น

3. เพิ่มอาหารวิตามินซีสูง เพื่อเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก : วิตามินซี มีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก แนะนำให้เพิ่มเมนูอาหารที่มีวิตามินซีสูงร่วมด้วย เช่น มะเขือเทศ บล็อคโคลี ผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ต่างๆ

4. หลีกเลี่ยงการทารอาหารที่มีแคลเซียมสูงในมื้อเดียวกัน : แคลเซียมอาจทำให้การดูดซึมของธาตุเหล็กลดลง ดังนั้นแนะนำให้หลีกเลี่ยงการทานอาหารแคลเซียมสูงๆ พร้อมๆ กับอาหารธาตุเหล็กสูง อย่างไรก็ตาม ซีส ที่มีแคลเซียม ไม่สูงมาก ยังสามารถทานได้ แต่แนะนำหลีกเลี่ยงการดื่มนมพร้อมๆ กันค่ะ อาจหลีกเลี่ยงห่างกัน 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้การดูดซึมธาตุเหล็กดีขึ้น

อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

เนื้อสัตว์ : เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อหมู, ตับ, เนื้อไก่, เนื้อปลา เช่น ปลาซาดีน ปลาทูน่า ปลาแซลมอล ก็มีธาตุเหล็กสูง เช่นกัน
ไข่ : ไข่แดง มีธาตุเหล็กสูง สามารถให้ทานทั้งไข่ขาวและไข่แดงได้เลยค่ะ
เมล็ดพืชต่างๆ : เหล่าบรรดา ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอลด์ ถั่วลิสง ก็มีธาตุเหล็กสูงเช่นกัน
ผักและผลไม้ต่างๆ : บรรดาผักใบเขียว เช่น บล็อคโคลี่ ผักโขม brussels sprouts มันหวาน แอปพลิคอท
ซีเรียล : ซีเรียลต่างๆ มักจะมีธาตุเหล็กผสมอยู่